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Sorbet à l'orange et brisures de chocolat de Viviane02

A+ a-
3 tasses de jus d'orange
1/2 tasse de sucre
2 c. table de cointreau ou grand marnier
2 blancs d'oeufs
2/3 tasse de grains de chocolat

Dans un bol, mélanger le jus, sucre et le Cointreau ou grand Marnier.
Battre les blancs d'oeufs jusqu'à formation de pics mous.
Incorporer les blancs d'oeufs au jus d'orange en pliant.
Verser dans un moule rectangulaire en métal froid.
Congeler jusqu'à ce que ce soit ferme mais pas trop.
Battre au batteur électrique.
Ajouter les grains de chocolat en pliant.
Congeler de nouveau 3 heures ou jusqu'à ferme.
Servir en boules dans plat et décorer d'une feuille de menthe.
Par : Viviane02


Source: Viviane02
Recette 4791, publiée le 2004-03-22 à 00:00, 54 vues

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