Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Soufflé au saumon à l'autocuiseur de T-Fal

A+ a-
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson : 12 min

Ingrédients

- 5 tranches de pain blanc (sans croûtes)
- 1 lb (450 g) de saumon ou de thon en conserve
- 5/12 pinte (250 ml) de lait chaud
- 4 oeufs (séparés)
- sel et poivre

Préparer de la chapelure.
Réduire en purée le poisson, la chapelure et le lait chaud.
Ajouter au mélange de poisson les jaunes d'oeufs, le sel et le poivre en remuant.
Fouetter les blancs d'oeufs en neige ferme.
À l'aide d'une cuillère, incorporer les blancs d'oeufs dans le mélange de poisson en le pliant.
Verser le mélange dans un plat à soufflé graissé allant au four. Couvrir d'une feuille d'aluminium et fixer solidement à l'aide d'une ficelle.
Placer le plat dans le panier.
Placer le trépied dans l'autocuiseur et ajouter 1 ¼ pinte (750 ml) d'eau. Déposer le panier sur le trépied.
Fermer le couvercle et amener sous pression.
Cuire 12 minutes.
Laisser s'échapper la vapeur rapidement.

http://www.fr.t-fal.ca


Source: T-fal
Recette 40652, publiée le 2009-09-24 à 07:14, 540 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Grazi
2009-09-24 07:14
délicieux!!!!!!

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes