Soufflé estival aux herbes de Provigo
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Arne Krügers (Provigo) ► Oeufs, Omelettes, Soufflés
1 t. de farine
1 t. d'eau
6 oeufs
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de sucre
2 c. à thé de paprika
6 c. à table de persil haché
½ t. de pois fins en conserve
4 tomates
Délayer la farine avec l'eau.
Ajouter les œufs en brassant vigoureusement.
Incorporer le sel, le sucre, le paprika, le persil haché et les pois verts.
Ebouillanter les tomates.
Enlever la peau et les semences.
Couper en quartiers.
Ajouter aux autres ingrédients.
Beurrer un moule profond à soufflé, y verser le tout.
Cuire au four à 350 °F environ 35 minutes.
Servir chaud.
1 t. d'eau
6 oeufs
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de sucre
2 c. à thé de paprika
6 c. à table de persil haché
½ t. de pois fins en conserve
4 tomates
Délayer la farine avec l'eau.
Ajouter les œufs en brassant vigoureusement.
Incorporer le sel, le sucre, le paprika, le persil haché et les pois verts.
Ebouillanter les tomates.
Enlever la peau et les semences.
Couper en quartiers.
Ajouter aux autres ingrédients.
Beurrer un moule profond à soufflé, y verser le tout.
Cuire au four à 350 °F environ 35 minutes.
Servir chaud.
Source: Provigo
Provenance: Fiches recettes, Arne Krügers, 1973
Recette
73311, publiée le
2023-10-18 à 14:12, 49 vues