Soufflé sucré aux pommes caramélisées de Melam
Soufflé sucré avec pommes caramélisées par Melam
Source: site pourtoutvousdire.ca
1/4 t. de margarine (moi, 2 c. à table)
3 c. à table cassonade
1/3 t. d'eau
2 pommes McIntosh, pelées, évidées, tranchées finement
4 oeufs
3/4 t. de lait
1/4 t. de farine tout usage
2 c. à tab de sucre granulé
1/4 c. à thé de sel
2 c. à tab de margarine
Four à 425 °F . (moi, 400 F)
Dans une poêle moyenne à feu moyen-vif, mélanger la margarine, cassonade eau, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit fondu.
Ajouter pommes, cuire jusqu'à mélange soit enrobé uniformément et tendre, environ 10 minutes. Retirer les pommes de la poêle, réserver et garder tiède.
Pour la pâte, fouetter ensemble les oeufs , lait, farine, sucre et sel.
Fondre 2 c. tab. margarine dans un poêlon allant au four.
Verser la pâte. Mettre au four et cuire jusqu'à ce que le mélange soit doré et feuilleté, environ 25 min.
Étendre les pommes sur le soufflé. Servir immédiatement avec du sucre à glacer, crème glacée ou sirop d'érable.
Source: site pourtoutvousdire.ca
1/4 t. de margarine (moi, 2 c. à table)
3 c. à table cassonade
1/3 t. d'eau
2 pommes McIntosh, pelées, évidées, tranchées finement
4 oeufs
3/4 t. de lait
1/4 t. de farine tout usage
2 c. à tab de sucre granulé
1/4 c. à thé de sel
2 c. à tab de margarine
Four à 425 °F . (moi, 400 F)
Dans une poêle moyenne à feu moyen-vif, mélanger la margarine, cassonade eau, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit fondu.
Ajouter pommes, cuire jusqu'à mélange soit enrobé uniformément et tendre, environ 10 minutes. Retirer les pommes de la poêle, réserver et garder tiède.
Pour la pâte, fouetter ensemble les oeufs , lait, farine, sucre et sel.
Fondre 2 c. tab. margarine dans un poêlon allant au four.
Verser la pâte. Mettre au four et cuire jusqu'à ce que le mélange soit doré et feuilleté, environ 25 min.
Étendre les pommes sur le soufflé. Servir immédiatement avec du sucre à glacer, crème glacée ou sirop d'érable.
Source: Melam
Recette
44555, publiée le
2010-05-08 à 13:01, 497 vues