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Soufflés au chocolat et à la canelle de Titoou77

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Pour 6 personnes

Ingrédients

•200 g de chocolat noir
•6 blancs d'œufs
•2 jaunes d'œufs
•4 c. à soupe de sucre en poudre
•4 c. à soupe de crème liquide
•1 c. à café de cannelle
•1 noix de beurre pour les moules

Préparation

1 Préchauffez le four th.6 (180°C).
2 Beurrez les ramequins.
3 Faites fondre le chocolat au bain-marie avec la crème liquide. Hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs.
4 Montez les blancs en neige en incorporant le sucre en cours d'opération.
5 Incorporez-les délicatement au chocolat tiède.
6 Répartissez équitablement dans les ramequins.
7 Enfournez 10 à 15 min et servez immédiatement.

Source: Titoou77
Recette 53767, publiée le 2013-01-23 à 14:08, 37 vues

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