Soupe à l'oignon de Marilyn Reich
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
4 tasses d'eau
4 cubes de bouillon d'oignons
2 onces d'oignon, tranché
2 tranches de pain dur, grillées
4 onces de fromage tranché mince
Mélanger dans une casserole les cubes de bouillon, les oignons et faire bouillir jusqu'à ce que les oignons soient tendres, Verser la soupe dans un plat en verre, profond et allant au four. Placer les toasts sur le dessus et recouvrir de fromage. Mettre sous le gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
4 cubes de bouillon d'oignons
2 onces d'oignon, tranché
2 tranches de pain dur, grillées
4 onces de fromage tranché mince
Mélanger dans une casserole les cubes de bouillon, les oignons et faire bouillir jusqu'à ce que les oignons soient tendres, Verser la soupe dans un plat en verre, profond et allant au four. Placer les toasts sur le dessus et recouvrir de fromage. Mettre sous le gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette
28389, publiée le
2022-09-15 à 08:54, 42 vues