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Soupe à l'oignon gratinée de Callyoe

A+ a-
5 - 6 oignon
3 c. table de beurre
3 c. table d'huile (ou de gras de bacon)
5 - 6 tasses d'eau bouillante
5 - 6 c. table de Bovril au boeuf
1/4 c. thé de sariette
1/4 c. thé de poivre
1/2 bouteille de bière

Fromage suisse
pain grillé
fromage mozzarella

Cuire les oignons dans le beurre et l'huile jusqu'à ramollis.

Ajouter l'eau et le bouillon au boeuf

Ajouter la sariette et le poivre

Ajouter la 1/2 bouteille de bière.

Laisser mijoter 1/2 heure.

Beurrer des 2 côtés des tranches de pain baguette et faire griller

Mettre dans le fond des bols le fromage suisse - ajouter le pain grillé - la soupe à l'oignon et le fromage mozzarella pour gratiner.


Source: callyoe
Recette 37751, publiée le 2008-12-26 à 12:05, 202 vues

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