Soupe à l'oignon gratinée de Ma Maman
Dossiers: Soupes - Potages
6 oignons tranchés
1 boîte de consommé de boeuf
1 boîte de bouillon de boeuf
huile d'olive
1 baguette francaise
1 fromage mozzarella
1 fromage emmenthal
faire blanchir les oignons dans l'huile d'olive a feu moyen en remuant constamment.
Ajouter le consommé et la boite de bouillon (ne pas ajouter d'eau).
porter à ebullition pour au moin 20 minutes.
ajouter du sel et du poivre.
servir dans des bols avec une tranche de bain couverte de fomage rapé (melange de mozzarella et emmental).
mettre au four a broil jusqu'à ce que le fromage soit dorée.
servir.
Attention tres chaud
1 boîte de consommé de boeuf
1 boîte de bouillon de boeuf
huile d'olive
1 baguette francaise
1 fromage mozzarella
1 fromage emmenthal
faire blanchir les oignons dans l'huile d'olive a feu moyen en remuant constamment.
Ajouter le consommé et la boite de bouillon (ne pas ajouter d'eau).
porter à ebullition pour au moin 20 minutes.
ajouter du sel et du poivre.
servir dans des bols avec une tranche de bain couverte de fomage rapé (melange de mozzarella et emmental).
mettre au four a broil jusqu'à ce que le fromage soit dorée.
servir.
Attention tres chaud
Source: Ma maman
Recette
13658, publiée le
2005-02-09 à 00:00, 268 vues