Soupe à l'oignon gratinée de Ninja_59
Dossiers: Soupes - Potages
elle est bien bonne en plus..déja essayée....Odena
4 personnes
3 oignons Espagnol( GROS ) (coupés en dés)
8 c.à Table de Bovril
8.c. à Table de Vin Rouge
4 tranches d'une baguette
4 feuilles de lauriers
3 tasses d'eau
400 gr. de fromage Mozarella
4 c. à Table d'huile d'olive
PRÉCHAUFFER LE FOUR À 400 F.
Dans une casserole verser l'huile d'olive et et les oignons, jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés
Ensuite rajouter l'eau et le Bovril et mijoter env. 10 minutes........................................
Maintenant verser le mélange dans chacun des BOLS ( à portion égale )...................
À chaque BOLS déposer:
1 feuille de laurier.....................................................................................................
1 tranche de baguette...............................................................................................
100 gr. de Mozarella................................................................................................
2 c. à Table de Vin Rouge........................................................................................
Placé au four à 400, pendant 40 à 45 minutes...........................................................
Je fais cette recette depuis 20 ans.
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P. S. Le Vin Rouge fait toute la différence.
BONNE RECETTE ET BONNE JOURNÉE bye
Source: Ninja_59
Recette
744, publiée le
2003-06-20 à 00:00, 463 vues