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Soupe à la ratatouille et macaroni (des soupes campbell's de Cuisinière

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Soupe repas

1 livre de saucisse italienne douce(enlever la peau)
1 oignon moyen haché
2 gousses d'ail hachées
1/2 cuil.à thé d'orégano séché
1 boite de soupe aux tomates de 10 onces (284 ml )
1 boite de concentré de boeuf de 10 onces (284 ml.)où bovril dans l'eau (même quantitée)
1 tasse de tomate en boite avec le jus
2 tasses d'eau
1 livre de zucchini coupé en morceaux de 1/2po.
1/2 cuil. à thé de poivre
1/2 tasse de macaroni en coude non cuit
Persil haché et
Fromage parmesan où cheddar râpé pour garnir

Préparation :dans une chaudronne déposerla saucisse avec l'oignon ,l'ail et l'orégano et cuire à feu moyen en défaisant la saucisse jusqu'à ce que la chair soit séparée et dorée.Dégraisser et ajouter la soupe,le bouillon les tomates l'eau et le zucchini. Couvrir.Amener à ébullition.Cuire à feu doux15 minutes en remuant de temps en temps.Incorporer le macaroni et cuire encore 20 minutes environ où jusqu'à ce que le macaroni soit cuit,en remuant de temps en temps.Garnir de persil et de frômage râpé.






Source: cuisinière
Recette 30404, publiée le 2007-12-29 à 00:00, 68 vues

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