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Soupe au poulet "supreme" de Smarties

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Ingrédients :

¼ tasse de beurre,
¼ tasse d'oignons haché,
¼ tasse de céleri haché,
⅛ tasse de persil frais haché,
¼ tasse de farine,
½ tasse de riz cuit,
1 tasse de poulet cuits, coupé en morceau,
4 tasse de bouillon de poulet maison si possible,
2 tasse de creme légere.

Dans le beurre, faire frire les oignons et le céleri.
Ajouter la farine en brassant, puis le bouillon et la creme.
Amener le tout a ébulition et laisser mijoter 20 min., SANS BOUILLIR.
Avant de servir, ajouter le persil, le poulet et le riz cuits.
Servir tres chaud.

**Tres nourrissante, moi je la prends comme repas seulement desfois!!
Chantal xx (Smarties xx)

Recette essayée, riche mais très bon
Merci Smarties!
Mireille

Source: Smarties
Recette 15684, publiée le 2005-09-08 à 00:00, 294 vues

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