Soupe aux concombres velouté de jeanne d'arc b.
2 concombres moyen
1 tasse d'eau
1 c. table d'aneth (dill)
sel - poivre
1 c. a table d'oignon
3 c. a table de farine
2 boites de bouillon de poulet (consommé)
1 tasse de crème épaisse ( 35% )
Couper les concombres sur la longueur, enlever les graines.
Passer au blender.( ou robot )
Combiner oignon, eau, aneth, sel, poivre et bouillir.
Mélanger la farine avec le bouillon pour faire une pâte et ajouter aux concombres.
Cuire 15 minutes.
Refroidir et ajouter la crème
Refroidir avant de servir.
Ancien livre de recettes de ma mere (1970) Marchette
Note: Pour une variante déposer un peu de fromage dans le fond du bol, mettre la soupe et mettre un nuage de crème, un véritable enchantement !
1 tasse d'eau
1 c. table d'aneth (dill)
sel - poivre
1 c. a table d'oignon
3 c. a table de farine
2 boites de bouillon de poulet (consommé)
1 tasse de crème épaisse ( 35% )
Couper les concombres sur la longueur, enlever les graines.
Passer au blender.( ou robot )
Combiner oignon, eau, aneth, sel, poivre et bouillir.
Mélanger la farine avec le bouillon pour faire une pâte et ajouter aux concombres.
Cuire 15 minutes.
Refroidir et ajouter la crème
Refroidir avant de servir.
Ancien livre de recettes de ma mere (1970) Marchette
Note: Pour une variante déposer un peu de fromage dans le fond du bol, mettre la soupe et mettre un nuage de crème, un véritable enchantement !
Provenance: (Marchette)
Recette
64523, publiée le
2020-10-22 à 13:00, 481 vues