Soupe aux légumes à la chinoise de Livret V-H
¼ tasse de porc frais maigre, coupé en languettes minces
½ c. à thé d'accent
½ c. à thé de sucre
2 c. à thé d'huile de mais
2 c. à thé de sauce soya V-H
6 tasses de consommé ou bouillon de poulet
sel et poivre au goût
Dans une casserole amener le consommé à ébullition.
Ajouter la laitue, le porc, l'accent, le sucre, le sel et le poivre.
Amener encore une fois à ébullition. Mijoter 5 minutes.
Ajouter la sauce soya V-H et l'huile de mais. Bien mélanger et servir.
Par : Fuchsia ( Source : livret V-H )