Soupe aux légumes v-h a la chinoise
Dossiers: Cuisine au Wok - Mets Orientaux
Ingrédients
3 tasses de laitue Chinoise, tranchée
¼ tasse de porc frais maigre, coupé en languettes minces
¼ c. à thé d'Accent
½ c. à thé de sucre
2 c. à thé d'huile de mais
2 c. à thé de sauce soya "V -H"
2 tasses de consommé ou bouillon de poulet
Sel et poivre au goût
Procédure
Dans une casserole, amener le consommé à l'ébullition.
Ajouter la laitue, le porc, l'Accent, le sucre, le sel et poivre.
Amener encore une fois à l'ébullition. Mijoter 5 minutes.
Ajouter la sauce soya "V-H" et l'huile .
Bien mélanger et servir
3 tasses de laitue Chinoise, tranchée
¼ tasse de porc frais maigre, coupé en languettes minces
¼ c. à thé d'Accent
½ c. à thé de sucre
2 c. à thé d'huile de mais
2 c. à thé de sauce soya "V -H"
2 tasses de consommé ou bouillon de poulet
Sel et poivre au goût
Procédure
Dans une casserole, amener le consommé à l'ébullition.
Ajouter la laitue, le porc, l'Accent, le sucre, le sel et poivre.
Amener encore une fois à l'ébullition. Mijoter 5 minutes.
Ajouter la sauce soya "V-H" et l'huile .
Bien mélanger et servir
Provenance: Livret de recettes V-H 1960 (Marchette)
Recette
67722, publiée le
2022-04-17 à 09:19, 173 vues