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Soupe aux tomates et légumes sans gras de la gaspésie de Baddy

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cette recette vient d'un manoir en gaspésie, elle m'a été donné par une femme qui travaillait là.

Un peu d'eau (la quantité que vous voulez)
1 gros oignon
4 branche de céleri avec les feuilles
3 carottes moyenne
un peu de navet
1 boîte de tomate en dés
2 ou 3 grosse cuil à soupe de base de poulet
sel et poivre
épice à soupes (mélange en vrac de légume séché vert,orange,rouge etc...)
mettre des nouilles à soupe.

Mettre le tout dans un chaudron et cuire au moins une heure ou jusqu'à ce que les légumes soient tendre
et mettre les pâtes à soupe.


pour l'eau en mettre un peu et voir au fur et à mesure.

Source: baddy
Recette 42711, publiée le 2010-01-08 à 21:18, 526 vues

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