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Soupe bologne et pommes de terre de Julie1983

A+ a-
1 oignon
2 btes (14oz) de fèves vertes coupées avec le liquide
1 1/2 livre de Bologne en cubes
8 pommes de terres, pelées et en cubes
12 tasses d'eau
sel et poivre au goût
1/2 tasse de fécule de maïs
1/2 tasse d'eau

Mettre l'eau dans un grand chaudron et amener à ébullition.
Mettre l'oignon entier et le Bologne dans l'eau et bouillir 30 minutes en ajoutant de l'eau si nécessaire.
Ajouter les pommes de terre et cuire 12-15 minutes (tendres).
Enlever l'oignon et ajouter les fèves vertes.
Brasser la fécule dans la 1/2 tasse d'eau et ajouter.
Cuire jusqu'à épaississement.

Source : Julie1983

Source: Julie1983
Recette 5228, publiée le 2004-03-16 à 00:00, 203 vues

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