Soupe chinoise aux champignons de Callyoe
Cercle des Fermières (Ginette Levert)
8 tasses de bouillon de poulet
1 paquet d'échalottes tranchées
1/2 livre de champignons tranchés
1 oeuf
Préparer le bouillon de poulet en réservant quelques morceaux pour mettre dans la soupe.
Au moment de servir, porter à ébullition et ajouter les échalottes et les champignons.
Cuire 1 minute
Battre l'oeuf légèrement et l'incorporer au bouillon tout en brassant.
8 tasses de bouillon de poulet
1 paquet d'échalottes tranchées
1/2 livre de champignons tranchés
1 oeuf
Préparer le bouillon de poulet en réservant quelques morceaux pour mettre dans la soupe.
Au moment de servir, porter à ébullition et ajouter les échalottes et les champignons.
Cuire 1 minute
Battre l'oeuf légèrement et l'incorporer au bouillon tout en brassant.
Source: callyoe
Recette
31463, publiée le
2008-02-21 à 00:00, 52 vues