Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Soupe chunky au poulet de Tigresse63

A+ a-
ceci est une soupe repas.
temps de préparation: 15 minutes approximatif
temps de cuisson: 15 minutes approximatif
rendement: 6 à 8 portions

ingrédients:

2 c. à table de beurre ou margarine (30 ml)
1 poireau tranché
3 gousses d'ail hachées
3 ou 4 carottes coupées en cubes ou en rondelles
sel et poivre
1 c. à thé d'assaisonnement à volaille (5 ml)
1 poitrine de poulet non cuite,( 2 morceaux) coupée en lanières
1 tasse de bouillon de poulet (250 ml)
2 c. à table de fécule de mais (30 ML)
3 tasses de lait (750 ml)
1/2 paquet d'épinards équeutés et hachés grossièrement
1 tasse de mais en grains égouttés (250 ml)

préparation:

Faire revenir dans le beurre ou la margarine le poireau, l'ail et les carottes 3 minutes. Saler, poivrer et ajouter les assaisonnements à volaille. Ajouter le poulet et cuire 3 minutes. Ajouter le bouillon de poulet et poursuivre la cuisson 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes et le poulet soient cuits.
Délayer la fécule de mais dans le lait et ajouter à la première préparation. Cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Ajouter les épinards et le mais; cuire 2 minutes de plus

commentaire: moi j'ajoute des patates et du céleri en même temps que les carottes pour une soupe encore plus nourrissante.
recette de la fédération des producteurs de lait du québec

Source: tigresse63
Recette 36926, publiée le 2008-11-09 à 14:55, 780 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Beaulus
2008-11-09 14:55
Merci d'avoir partagé cette bonne recette. Elle a fait le bonheur de ma famille. Un vrai régal avec des petits pains chauds!

J'ai fait quelques substitutions: j'ai remplacé le poireau par de l'oignon, les épinards par du céleri et j'ai ajouter des patates coupées en cubes.

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


2 passionnés ont aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes