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Soupe consistante express de Pico57

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Une bonne soupe-repas qui réchauffera nos soirées d'automne. Le summum du comfort food! Donne environ 4 portions

* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
* 1 oignon émincé finement
* 5 cuillères à soupe de riz non cuit
* 1 courge spaghetti coupée en morceaux
* 2 carottes tranchées en rondelles
* 5 tasses de bouillon de poulet
* 1 boîte de conserve de tomates coupées en dés
* 3 branches de céleri, tranchées finement
* 1 boîte de conserve de maïs en grain
* 1 boîte de conserve de haricots rouges

Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon, le riz, la courge et les carottes dans l'huile. 3 minutes
Ajouter le bouillon de poulet et 1 boîte de tomates coupées en dés et laisser mijoter. 14 minutes
Ajouter le céleri, le maïs et les haricots. 2 minutes
Servir avec une tranche de pain complet. 30 secondes

TOTAL 19 MINUTES ET 30 SECONDES
source : www.divine.ca

Source: Pico57
Recette 28906, publiée le 2007-09-12 à 00:00, 103 vues

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