Soupe copieuse aux tortillas et au poulet # 631 de Mate Bella
Source par Campbell®
Temps de préparation 10 min, Temps de cuisson 30 min
2 poitrines de poulet sans peau et désossées, coupées en morceaux
1 (900 ml) contenant bouillon biologique de poulet fermier, de CAMPBELL®
1 c. à t. (5 ml) cumin moulu
1/3 tasse (75 ml) riz blanc à grains longs non cuit
1 boîte (341 ml) maïs à grains entiers surgelés
1/4 tasse (50 ml) poivron rouge ou vert, haché
1/2 tasse (125 ml) salsa Épicée, de Pace®
1 c. à s. (15 ml) feuilles de coriandre, hachées
2 c. à s. (25 ml) jus de lime frais
Tortillas en lanières
Directives
1. Vaporiser une grande casserole d'enduit antiadhésif et faire chauffer à feu mi-vif, pendant 1 minute. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit bruni, en remuant souvent.
2. Ajouter le bouillon, le cumin et le riz. Amener à ébullition. Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.
3. Mélanger le maïs, le poivron, la salsa, la coriandre et le jus de lime ; bien faire chauffer. Garnir de lanières de tortilla croustillantes.
Conseil
Lanières de tortilla croustillantes Préchauffer le four 220°C (425°F). Couper les 4 tortillas de maïs en lanières minces et les mettre sur une plaque de cuisson. Vaporiser d'enduit antiadhésif. Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Temps de préparation 10 min, Temps de cuisson 30 min
2 poitrines de poulet sans peau et désossées, coupées en morceaux
1 (900 ml) contenant bouillon biologique de poulet fermier, de CAMPBELL®
1 c. à t. (5 ml) cumin moulu
1/3 tasse (75 ml) riz blanc à grains longs non cuit
1 boîte (341 ml) maïs à grains entiers surgelés
1/4 tasse (50 ml) poivron rouge ou vert, haché
1/2 tasse (125 ml) salsa Épicée, de Pace®
1 c. à s. (15 ml) feuilles de coriandre, hachées
2 c. à s. (25 ml) jus de lime frais
Tortillas en lanières
Directives
1. Vaporiser une grande casserole d'enduit antiadhésif et faire chauffer à feu mi-vif, pendant 1 minute. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit bruni, en remuant souvent.
2. Ajouter le bouillon, le cumin et le riz. Amener à ébullition. Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.
3. Mélanger le maïs, le poivron, la salsa, la coriandre et le jus de lime ; bien faire chauffer. Garnir de lanières de tortilla croustillantes.
Conseil
Lanières de tortilla croustillantes Préchauffer le four 220°C (425°F). Couper les 4 tortillas de maïs en lanières minces et les mettre sur une plaque de cuisson. Vaporiser d'enduit antiadhésif. Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Source: mate bella
Recette
49175, publiée le
2011-07-04 à 08:12, 164 vues
