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Soupe crème de légumes de Cuisinière1

Cuisinière1
Par Cuisinière1 Aucune photo
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Soupe crème de légumes

6à 8 portions
1 branche de céleri
1 carotte
1 gros oignon
2 tasse de chou-fleur défait
2 tassesde brocoli défait
1 pomme de terre moyenne
8 tasses d'eau, 4 cuil. à table de bovril au poulet
3 cuil. à table d'huile végétale
6 feuilles de basilic coupées
2 cui;. à table de persil frais ou séché haché
1 cuil. à thé d'épices à spaghetti
sel et poivre au goût
Préparer les légumes, les couper grossièrement. Faire le bouillon au bovril ajouter l'huile et les légumesé Cuire à feu doux jusqu'à cuisson complète. Ajouter de l'eau au besoin.
Passer au blendeur ou avec le bras mélangeur. Rectifier l'assaisonnement.
Au moment de servir ajouter un filet de crème.
Source: Cuisinière1
Recette # 58716, crée le 2015-09-29 15:14:00 , Vu 735 fois
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3 Commentaires

2015-09-30
Miam, cette soupe entre dans mes goûts, merci du partage.

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2015-09-30
merci pour ton commentaire Puce X x x

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2015-09-30
merci à faire bientôt

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