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Soupe de courgettes au bleu d'auvergne de Carole190366

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Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 courgettes
- 125 g de bleu d'Auvergne
- 1 litre
- 2 bouillons cube (légumes pour moi)
- sel et poivre
Coupez vos courgettes en dés, en gardant la peau (ça fait des fibres et de la couleur). Rajoutez votre bouillon de légumes et faites cuire 20 mn dans la cocotte. On rajoute le bleu, 2 coups de mixer et on rectifie l'assaisonnement.

Source : http://ilenfautpeupour.canalblog.com/archives/2006/03/06/index.html

Source: Carole190366
Recette 35903, publiée le 2008-09-18 à 05:45, 41 vues

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