Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Soupe dhal aux lentilles (saveurs des indes) de Myls53

A+ a-
4 portions
Ingrédients
30 ml huile de canola
1 oignon haché finement
3 gousses d'ail écrasées
8 ml de curcuma moulu
4 ml de cumin moulu
4 ml de poudre de curry
125 ml de lentilles rouges
60 ml de riz à grain long
sel et poivre au goût
750 ml d'eau
jus d'un citron
yogourt nature
sauce tamarin

Préparation
1. Rincer le riz et les lentilles et bien égoutter.
2. Faire revenir dans l'huile tous les ingrédients sauf l'eau, le jus, le yogourt et le sauce tamarin doucement sans les laisser brunir pendant 1 ou 2 minutes.
3. Ajouter l'eau et le jus de citron et assaisonner de sel et poivre au goût.
4. Laisser mijoter doucement pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
5. Laisser tiédir pendant 20 minutes hors du feu.
6. Passer au mélangeur.
7. Réchauffer doucement la soupe avant de la servir garni d'une c à soupe de yogourt et de quelques gouttes de sauce tamarin pour ceux qu'ils le désirent.

Accompagner d'un pain naan (pain plat) réchauffé.

Source: myls53
Recette 30604, publiée le 2008-01-14 à 00:00, 614 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes