Soupe facile aux haricots pour mijoteuse de Jean Paré
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Soupes - Bouillons - Potages à la mijoteuse
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Délicieuse et facile à faire. Les légumes donnent beaucoup de couleur à cette soupe.
2 x 14 oz (398 ml) de haricots bruns, en conserve, avec mélasse
6,5 oz (184 g) de flocons de jambon, en conserve, non égouttés, défaits ou 1 tasse (250 ml) de jambon en dés
¾ tasse (175 ml) d'oignon haché
½ tasse (125 ml) de céleri haché
2 carottes moyennes, en dés ou tranchées fin
2 tomates moyennes, en dés
¼ c. à thé (1 ml) de poudre d'ail
2 c. à table (30 ml) de bouillon de poulet en poudre
4 tasses (1 L) d'eau
¼ c. à thé (1 ml) de basilic déshydraté
1 c. à thé (5 ml) de sucre granulé
Mettre tous les ingrédients dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Remuer.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu vif pendant 4 à 5 heures.
Donne 9 tasses (2,25 L).
1 tasse (250 ml) : 765 calories; 4,8 g de matières grasses; 7704 mg de sodium; 9 g de protéines; 25 g de glucides; excellente source de fibres alimentaires
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré
2 x 14 oz (398 ml) de haricots bruns, en conserve, avec mélasse
6,5 oz (184 g) de flocons de jambon, en conserve, non égouttés, défaits ou 1 tasse (250 ml) de jambon en dés
¾ tasse (175 ml) d'oignon haché
½ tasse (125 ml) de céleri haché
2 carottes moyennes, en dés ou tranchées fin
2 tomates moyennes, en dés
¼ c. à thé (1 ml) de poudre d'ail
2 c. à table (30 ml) de bouillon de poulet en poudre
4 tasses (1 L) d'eau
¼ c. à thé (1 ml) de basilic déshydraté
1 c. à thé (5 ml) de sucre granulé
Mettre tous les ingrédients dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Remuer.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu vif pendant 4 à 5 heures.
Donne 9 tasses (2,25 L).
1 tasse (250 ml) : 765 calories; 4,8 g de matières grasses; 7704 mg de sodium; 9 g de protéines; 25 g de glucides; excellente source de fibres alimentaires
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré
Source: Jean paré
Recette
18780, publiée le
2006-03-10 à 00:00, 76 vues
