Soupe froide aux pois verts et a la laitue iceberg de Gingembresconfits
SOUPE AUX POIS VERTS ET A LA LAITUE ICEBERG
Source ;http://www.radio-canada.ca/emissions/l_epicerie/2009-2010/recette.asp?idDoc=546
1 laitue iceberg émincée
2 tasses de pois surgelés
2 gousses d'ail (pas mis)
1 oignon
1/2 tasse de crème 15% champêtre( j'ai mis du lait)
Sel et poivre
Huile d'olive
épinards ou roquettes hachés finement comme garniture ( pas mis)
Faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile 2 minutes.
Ajouter la laitue et les pois verts et faire cuire environ 8 minutes .
Broyer au mélangeur , ajouter la crème et ajuster l'assaisonnement en salant ou poivrant au goût .
Garnir d'un filet d'huile d'olive et d'épinards ou roquettes .
Servir froid ou chaud
Bonne appétit
http://gingembresconfits.blogspot.com/2011/07/soupe-aux-pois-verts-et-la-laitue.html
Source ;http://www.radio-canada.ca/emissions/l_epicerie/2009-2010/recette.asp?idDoc=546
1 laitue iceberg émincée
2 tasses de pois surgelés
2 gousses d'ail (pas mis)
1 oignon
1/2 tasse de crème 15% champêtre( j'ai mis du lait)
Sel et poivre
Huile d'olive
épinards ou roquettes hachés finement comme garniture ( pas mis)
Faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile 2 minutes.
Ajouter la laitue et les pois verts et faire cuire environ 8 minutes .
Broyer au mélangeur , ajouter la crème et ajuster l'assaisonnement en salant ou poivrant au goût .
Garnir d'un filet d'huile d'olive et d'épinards ou roquettes .
Servir froid ou chaud
Bonne appétit
http://gingembresconfits.blogspot.com/2011/07/soupe-aux-pois-verts-et-la-laitue.html
Source: Gingembresconfits
Recette
49584, publiée le
2011-07-23 à 12:27, 588 vues