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Soupe laksa ultra rapide de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Soupe Laksa ultra rapide

Ici pas de cassage de tête, c’est vraiment du très facile si on a une sauce ou une pâte Laksa.
On met les ingrédients les uns après les autres dans un chaudron en prenant soins de les mettre dans l’ordre de la recette et en respectant les temps de cuisson. Il faut préparer les légumes avant de commencer à cuire. Tellement bonne cette soupe.

Pour deux soupes.

Ingrédients :

Le bouillon :

3 tasses d’eau ou de bouillon de poulet
¾ tasse de sauce Laksa
1 tasse de lait de coco


Les boulettes :

¼ livre de porc haché extra maigre
1 c. à thé de sauce aux huîtres
Sel et poivre


La suite :

1 tasse de laitue chinoise en fins filaments
4 champignons de Paris
2 portions de nouilles chinoises de blé ou de riz
2 oignons verts en rondelle, réserver le vert pour le service
¼ de piment rouge haché
6-8 belles grosses crevettes crues
1 piment oiseau sans ses graines haché très finement, facultatif


Procédure :

Mettre les ingrédients du bouillon dans un chaudron et portez à ébullition.

Mélanger les ingrédients des boulettes et former huit petites boulettes.

Aussitôt que le bouillon est en ébullition on ajoute les boulettes et quand l’ébullition reprend on ajoute la laitue, les champignons et les nouilles. Assurez-vous que les nouilles sont bien immergées.

Quand les nouilles seront presque cuitent ajouter le reste des ingrédients sauf le vert des oignons.

La soupe sera prête le temps de cuire les crevettes, deux à trois minutes suffissent.

Mettre dans deux bols et servir parsemé du vert des oignons.


Un lien vers une photo et quelques détails concernant la pâte Laksa, voir le pot peut en facilité l'achat.

https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?t=46507&postdays=0&postorder=asc&start=80

Note :

On peut très bien ne pas mettre de boulettes et d’augmenter la quantité de crevettes ou faire exactement le contraire.

Laissez-vous aller, remplacer les légumes par d’autres qui vous plaisent ou que vous avez en main.

bonne cuisine.
Source: Nell
Recette # 63658, crée le 2020-05-10 17:38:51 , Vu 324 fois
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9 Commentaires et 6 réponses

2020-05-11
Oh boy, ça va être bon ça monsieur.
Merci beaucoup pour cette belle recette.

Bonne semaine !

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23 mai 2020, 09:23
Allô,

Je suis super content que cette recette te plaise, tt verras elle se ce fait si vite et quelle soupe !

Bonne dégustation.

2020-05-24
Mais c'est pour moi cette recette là, tu l'achète où ton laksa, tu peux mettre une photo sur stp. Merci, Ciao

Répondre au commentaire


26 mai 2020, 14:00
Allô Puce,

Je pense que tu trouveras la sauce Lakas autant sur l'Aqueduc que sur Des Oblats. Et pour voir le pot tu le trouveras sur le sujet "produits à découvrir de mai". Pas très loin dans le mois il me semble.

Achète tout de suite le gros pot, le petit passe a une vitesse folle.

Tu vas te régaler.

Bonne journée.

2020-05-26
Merci Nell, ce sera ma prochaine virée d'approvisionnement et c'est certain que je vais me régaler ainsi que mon homme.

Bonne soirée, ciao

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01 juin 2020, 08:35
J'ai vraiment hâte d'avoir ton opinion sur ce produit , je n'en ai plus, il a passé vite.

Bonne semaine.

2020-06-01
Bon là je suis équipée, mon homme est allé à la Montagne Doré, il m'a dit que c'est très, très sécuritaire, pas plus de 2 clients à la fois, désinfection à l'entrée, bref il est revenu avec laksa, sauce aux poivres et pâte d'haricots, là je suis en business. Ciao.

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04 juin 2020, 09:38
Super Puce,

J'ai hâte de voir ce que tu en feras, je vais te lire avec intérêt.

Te connaissant je sais que tu vas en faire bon usage et qu'en bout de compte j'en profiterai :))))

Bonne journée.

2020-06-04
Sûrement Nell, mais je compte aussi sur toi pour nous mettre des re7 qui dans lesquelles je pourrait utiliser ces produits.

Bonne journée, Ciao.

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04 juin 2020, 10:48
Allô Puce,

J'ai déjà placé sur le forum quelques utilisations de cette sauce, je verrai à consigner à l'avenir.

Tu pourrais aussi te faire un dossier et copier les textes, je fais cela régulièrement, il si partage de si bonnes idées qui ne sont pas toujours des recettes.

Bon jeudi.

2020-06-05
Merci pour la suggestion je vais faire cela à l'avenir.

Bonne journée, Ciao.

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2020-06-06
Allo,
Moi je suis de Montréal....où trouver le "Laska"...?
Merci à l'avance.

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06 juin 2020, 10:20
Allô Aquavents,

Chanceuse, je me déplace pour aller chez toi, pour plusieurs produits... Tu vas trouver cette pâte n'importe où on vend des produits asiatiques, le quartier chinois par exemple.

Avant de te déplacer pour y aller, tu devrais regarder le sujet "nos produits chouchous et à découvrir" sur le forum peut-être que tu ferais d'autres achats en même temps.

Bonne cuisine et bonnes recherches.

2020-06-06
Oups...."Laksa"....

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2020-06-07
Merci Nell...

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