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Soupe pas-dans-mon-assiette de Banlieusardises

A+ a-
1 c. à thé d'huile d'olive
1 zucchini en petits morceaux
3 gousses d'ail émincées
3 1/2 tasses d'eau
1 sachet de soupe Lipton poulet et nouilles
5 tomates en boîte (pelées et épépinées) coupées en gros morceaux
8 tomates séchées coupées en gros morceaux
1 c. à table de pâte de tomates
1 c. à table de purée de poivrons rouges (facultatif)
1 feuille de laurier (excellent pour la digestion)
1 pincée de basilic
1 pincée de thym
1 pincée d'estragon

Faites dorer l'ail et les zucchinis dans un peu d'huile, à feu moyen;
Versez l'eau, portez à ébullition puis ajoutez le reste des ingrédients;
Laissez cuire doucement pendant 8 minutes, ou jusqu'à ce que les nouilles soient bien tendres.


Source: Banlieusardises
Recette # 10447, crée le 2004-06-22 00:00:00 , Vu 138 fois
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