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Soupe repas au dindon et au maïs de Kidzou

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½ lb de dindon cuit en cube
2 c. à table de beurre
1 oignon en dés de 1 cm
1 branche de célerie en dés de 1cm
1 carotte en dés de 1 cm
2 c. à table de farine tout usage
3 tasses de bouillon de volaille
1 pomme de terre pelée en dés de 1 cm
½ tasse de mais en grais congelé
½ c.à thé de thym
1 feuille de laurier
sel et poivre au gout

fondre le beure et cuire l'oignon,le célerie et la carotte 1 minute. retirer du feu et ajouter la farine et bien mélanger. Cuire à feu doux 1 minute. Ajouter le bouillon de volaille et amener à ébulition. Incorporer le reste de ingrédient et cuire jusqu'à ce que les pommes de terres soient tendres. Saler et poivrer au gout.

Pour une touche d'orient ajouter de la poudre de chili et du cummin

Vous pouvez aussi ajouter des haricot blanc et rouge.

Source: kidzou
Recette 28404, publiée le 2007-08-07 à 00:00, 61 vues

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