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Soupe simple aux haricots pour mijoteuse de Jean Paré

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Une bonne soupe à faire à la dernière minute.

2 x 14 oz (398 ml) de haricots blancs, en conserve
6,5 oz (184 g) de flocons de jambon, en conserve, non égouttés, défaits ou 1 tasse (250 ml) de jambon en dés
1-½ tasse (375 ml) d'oignon haché
1 c. à table (15 ml) de bouillon de boeuf en poudre
2-½ tasses (625 ml) d'eau tiède
1 c. à table (15 ml) de ketchup

Mettre tous les ingrédients dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Remuer.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu vif pendant 4 à 5 heures.
Donne 7 tasses (1,75 L).

1 tasse (250 ml) : 225 calories; 5,7 g de matières grasses; 1208 mg de sodium; 14 g de protéines; 30 g de glucides; bonne source de fibres alimentaires

Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré


Source: Jean paré
Recette 18779, publiée le 2006-03-10 à 00:00, 50 vues

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