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Soupe tomate et orzo de Manger Avec Mo

Soupe tomate et orzo de Manger Avec Mo | Photo de Manger avec mo
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Préparation: 10 minutes

Cuisson: 28 minutes

Portions: 6 à 8


Il tr faut

2 c.à soupe (30ml) d'huile d'olive

2 oignons hachés

2 carottes coupées en dés

2 c.à thé (10ml) d'ail haché

8 tasses (2litres) de bouillon de poulet ou de légumes

2 c.à soupe (30ml) de pâte de tomates

1 boîte (540ml) de tomates en dés (moi 796ml)

1 c.à thé (5ml) de thym séché

sel et poivre au goût

½ tasse (125ml) d'orzo


Comment faire
1.Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Faire revenir les oignons sans le colorer.
2.Ajouter les carottes et l'ail. Cuire 1 minute à feu doux en remuant.
3.Ajouter le bouillon, la pâte de tomates, les tomates en dés et le thym. Assaisonner et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes à feu doux.
4.Incorporer l'orzo et remuer. Laisser mijoter de 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que l'orzo soit cuit.
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Source: Manger avec mo
Recette 55298, publiée le 2013-11-07 à 22:55, 6192 vues

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1 Commentaire et 1 réponse

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2013-12-08 20:52
tres tres bonne merci

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2013-12-09 19:04
sa ma fait plaisir. merci pour le commentaire

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