Souper éclair de Oxo
1½ lb de boeuf haché ou 2½ tasses de restes de viande
2 tasses de pommes de terre râpées (4 moyennes)
2 oignons râpés
1 piment vert en dés
4 tranches de bacon coupées
3 cuil. à table d'huile ou de shortening
⅓ de tasse de catsup
1 tasse d'eau bouillante
1 cube OXO (ou 1½ cuil. à thé de bouillon OXO)
1 cuil. à thé de sel
Cuire le piment vert, l’oignon et le bacon dans l’huile jusqu’à ce que l’oignon soit légèrement doré.
Ajouter la viande et cuire jusqu’à ce qu’elle soit légèrement brunie.
Effriter l'OXO dans l’eau bouillante; ajouter le catsup et l’assaisonnement et verser dans le poêlon.
Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu’à évaporation du liquide.
Pour 4 personnes.
2 tasses de pommes de terre râpées (4 moyennes)
2 oignons râpés
1 piment vert en dés
4 tranches de bacon coupées
3 cuil. à table d'huile ou de shortening
⅓ de tasse de catsup
1 tasse d'eau bouillante
1 cube OXO (ou 1½ cuil. à thé de bouillon OXO)
1 cuil. à thé de sel
Cuire le piment vert, l’oignon et le bacon dans l’huile jusqu’à ce que l’oignon soit légèrement doré.
Ajouter la viande et cuire jusqu’à ce qu’elle soit légèrement brunie.
Effriter l'OXO dans l’eau bouillante; ajouter le catsup et l’assaisonnement et verser dans le poêlon.
Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu’à évaporation du liquide.
Pour 4 personnes.
Source: OXO
Provenance: Nouveau livre de cuisine OXO - années 60
Recette
78985, publiée le
2024-10-29 à 15:42, 54 vues