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Spaghetti au jambon de Denyse

Par Denyse Aucune photo
Dossiers: Porc ► Jambon 

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Ingrédients

8 oz (250 g) de spaghetti
4 tranches de bacon, coupé en petits morceaux
1 petit oignon haché
1/4 tasse (65 ml) de piment vert haché
1 gousse d'ail broyé
2 tasses (500 g) de petits cubes de jambon cuit
1 boîte de 19 oz (596 ml) de tomates
1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpé
Sel et poivre

Méthode

1 Faire cuire le spaghetti selon les indications et bien égoutter.

2 Faire frire les petits morceaux de bacon dans une grande poêle épaisse, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

3 Les retirer avec une cuillère perforée et mettre de côté.

4 Faire sauter l'oignon, le piment et l'ail dans la graisse de bacon à feu doux, jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli sans être bruni.

5 Ajouter le jambon et les faire brunir légèrement.

6 Incorporer les tomates, le bacon. Couvrir hermétiquement et faire mijoter 30 minutes.

7 Ajouter le spaghetti cuit, le fromage, sel et poivre et mijoter quelques minutes pour bien réchauffer le tout.
Source: Denyse
Recette # 18145, crée le 2006-02-18 00:00:00 , Vu 106 fois
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