Spaghetti aux pois chiches et aux tomates de Catelli
Préparation et cuisson: 25 minutes
½ paquet de 375 g de Spaghetti aux fibres CATELLI Plus
2 c. à table / 25 mL d'huile d'olive
2 tasses / 500 mL de champignons frais tranchés
4 gousses d'ail hachées fin
1 petit oignon haché fin
½ c. à thé / 2 mL de piments secs broyés
1 boîte (28 oz/796 mL) de tomates, égouttées
1 boîte (19 oz/540 mL) de pois chiches, égouttés
Sel et poivre
Persil frais haché
Cuire les spaghettis selon les indications de l'emballage.
Chauffer l'huile dans une grande poêle; y faire sauter les champignons, l'ail, l'oignon et les piments broyés 3 minutes.
Ajouter les tomates en les défaisant à la fourchette et ajouter les pois chiches; laisser mijoter 10 minutes.
Remuer les spaghettis avec le mélange de légumes.
Saler et poivrer au goût. Garnir de persil et servir.
Donne 6 portions.
½ paquet de 375 g de Spaghetti aux fibres CATELLI Plus
2 c. à table / 25 mL d'huile d'olive
2 tasses / 500 mL de champignons frais tranchés
4 gousses d'ail hachées fin
1 petit oignon haché fin
½ c. à thé / 2 mL de piments secs broyés
1 boîte (28 oz/796 mL) de tomates, égouttées
1 boîte (19 oz/540 mL) de pois chiches, égouttés
Sel et poivre
Persil frais haché
Cuire les spaghettis selon les indications de l'emballage.
Chauffer l'huile dans une grande poêle; y faire sauter les champignons, l'ail, l'oignon et les piments broyés 3 minutes.
Ajouter les tomates en les défaisant à la fourchette et ajouter les pois chiches; laisser mijoter 10 minutes.
Remuer les spaghettis avec le mélange de légumes.
Saler et poivrer au goût. Garnir de persil et servir.
Donne 6 portions.
Source: Catelli
Provenance: Feuillet de recettes Catelli 1992
Recette
70265, publiée le
2022-08-24 à 10:52, 78 vues