Spaghetti chinois de Du Chef Syl
1 lb (450 g) d'oeil de ronde tranché mince
1 piment rouge en lamelles
1 bouquet de brocoli
¾ tasse (185 ml) de champignons frais, tranchés
1 oignon haché
1 gousse d'ail hachée finement
4 branches de céleri coupées en petits cubes
Sauce soya au goût
Spaghetti pour 4 personnes
2 c. à thé (10 ml) de concentré DU CHEF SYL aux légumes dissout dans 1 tasse (250 ml) d'eau chaude
Faire cuire la viande dans 1 c. à table (15 ml) d'huile et 1 c. à table (15 ml) de beurre.
Ajouter les légumes et laisser cuire quelques minutes.
Ajouter la sauce soya et le bouillon aux légumes.
Couvrir et cuire à feu lent.
Pendant ce temps, cuire le spaghetti à demi. Egoutter.
Ajouter le spaghetti à la viande et aux légumes et mettre au four à 350°F, couvert, pendant 30 minutes.
Servir.
Note: Si la sauce est trop claire, épaissir avec un peu de fécule de maïs.
4 portions.
1 piment rouge en lamelles
1 bouquet de brocoli
¾ tasse (185 ml) de champignons frais, tranchés
1 oignon haché
1 gousse d'ail hachée finement
4 branches de céleri coupées en petits cubes
Sauce soya au goût
Spaghetti pour 4 personnes
2 c. à thé (10 ml) de concentré DU CHEF SYL aux légumes dissout dans 1 tasse (250 ml) d'eau chaude
Faire cuire la viande dans 1 c. à table (15 ml) d'huile et 1 c. à table (15 ml) de beurre.
Ajouter les légumes et laisser cuire quelques minutes.
Ajouter la sauce soya et le bouillon aux légumes.
Couvrir et cuire à feu lent.
Pendant ce temps, cuire le spaghetti à demi. Egoutter.
Ajouter le spaghetti à la viande et aux légumes et mettre au four à 350°F, couvert, pendant 30 minutes.
Servir.
Note: Si la sauce est trop claire, épaissir avec un peu de fécule de maïs.
4 portions.
Source: DU CHEF SYL
Provenance: fiche recette, année 80
Recette
68516, publiée le
2022-05-27 à 15:41, 468 vues
