Spaghetti et sauce à la viande au presto
Dossiers: Autocuiseur - Presto
Pâtes alimentaires - Sauces ► Sauce à spaghetti
Sauces ► Sauce pour spaghetti
Pâtes alimentaires - Sauces ► Sauce à spaghetti
Sauces ► Sauce pour spaghetti
(Source: Livre de recettes Presto)
2 c. à table d'huile d'olive ou à salade
2 c. à thé de sel
1 boîte de 6 oz. de purée de tomate
1 lb. de boeuf haché
3/4 tasse de jus de tomates
1 gros oignon haché
1 c. à thé de poudre Chili
1 gousse d'ail hachée
1/8 c. à thé de poivre de Cayenne
½ tasse de céleri haché
1/8 c. à thé de poudre de cari
1 piment vert coupé en dés
1 paquet de 3 oz. de parmesan
Préparation.
Faire chauffer le cuiseur et ajouter l'huile.
Faire revenir le boeuf et ajouter oignon, ail, céleri, piment vert et sel. Ajouter le mélange purée de tomates, jus de tomates, poudre Chili, poivre de Cayenne et poudre de cari. Mélanger.
Verrouiller le couvercle, placer le régulateur de pression sur le tuyau d'évent et faire cuire 10 minutes à 15 lb.
Refroidir rapidement le cuiseur.
Verser la sauce sur les spaghetti (voir cuisson des céréales).
Saupoudrer de parmesan.
5 à 6 portions.
Mireille
2 c. à table d'huile d'olive ou à salade
2 c. à thé de sel
1 boîte de 6 oz. de purée de tomate
1 lb. de boeuf haché
3/4 tasse de jus de tomates
1 gros oignon haché
1 c. à thé de poudre Chili
1 gousse d'ail hachée
1/8 c. à thé de poivre de Cayenne
½ tasse de céleri haché
1/8 c. à thé de poudre de cari
1 piment vert coupé en dés
1 paquet de 3 oz. de parmesan
Préparation.
Faire chauffer le cuiseur et ajouter l'huile.
Faire revenir le boeuf et ajouter oignon, ail, céleri, piment vert et sel. Ajouter le mélange purée de tomates, jus de tomates, poudre Chili, poivre de Cayenne et poudre de cari. Mélanger.
Verrouiller le couvercle, placer le régulateur de pression sur le tuyau d'évent et faire cuire 10 minutes à 15 lb.
Refroidir rapidement le cuiseur.
Verser la sauce sur les spaghetti (voir cuisson des céréales).
Saupoudrer de parmesan.
5 à 6 portions.
Mireille
Recette
12029, publiée le
2004-10-26 à 00:00, 1225 vues