Spaghettini sauce aux tomates séchées à la michel de Michel Verdon
Dossiers: Pâtes alimentaires - Sauces
Tomates ► Tomates séchées
Tomates ► Tomates séchées
Voici une sauce bonne bonne bonne. Rapide et facile à faire.
2 échalotes vertes hachées
6 gousse d'ail hachées
1 petit piment fort
8 tomates séchées (celles conservées dans l'huile) hachées
3 c. à soupe de purée de tomate
250 ml d'huile d'olive
4 c. à table de parmesan râpée
poivre et sel
Faire cuire les spaghettinis
Quand les spaghettinis sont presque' "al dente" , faire chauffer l'huile,
Faire blondir ail et échalotes vertes 1 minutes.
Ajouter piment, tomates séchées. Cuire 2 minutes
Ajouter purée de tomate , sel et poivre. chauffer 30 secondes.
Ajouter les pâtes et le parmesan et chauffer 1 minutes et servir.
Par : Michel Verdon
Voici une sauce bonne, rapide et facile à faire. Et la quantité d'huile n'est pas erronée: surprenant mais j'ai testé cette recette auprès de 12 invités qui ont tous adoré.
Le Métèque
2 échalotes vertes hachées
6 gousse d'ail hachées
1 petit piment fort
8 tomates séchées (celles conservées dans l'huile) hachées
3 c. à soupe de purée de tomate
250 ml d'huile d'olive
4 c. à table de parmesan râpée
poivre et sel
Faire cuire les spaghettinis
Quand les spaghettinis sont presque' "al dente" , faire chauffer l'huile,
Faire blondir ail et échalotes vertes 1 minutes.
Ajouter piment, tomates séchées. Cuire 2 minutes
Ajouter purée de tomate , sel et poivre. chauffer 30 secondes.
Ajouter les pâtes et le parmesan et chauffer 1 minutes et servir.
Par : Michel Verdon
Voici une sauce bonne, rapide et facile à faire. Et la quantité d'huile n'est pas erronée: surprenant mais j'ai testé cette recette auprès de 12 invités qui ont tous adoré.
Le Métèque
Source: Michel verdon
Recette
4792, publiée le
2004-03-10 à 00:00, 125 vues