Spaghettinis aux anchois et aux champignons ! de Bubble
Ingrédients:
(4 portions)
2 c.à table de beurre
2 tasses de champignons, tranchés
8 filets d'anchois, rincés à l'eau et émincés
1/4 de tasse de vin blanc
1 tasse de bouillon de poulet,dégraissé
Sel et poivre du moulin, au goût
2 tasses de lait
2 c.à table de fécule de pommes de terre
2 c.à table de moutarde de Dijon
500g. de spaghettinis cuits et chauds
2 c.à table de persil frais, haché
Fromage parmesan râpé, au goût.
Préparation:
Dans une casserole, faire fondre le beurre et y faire revenir les champignons et les anchois pendant environ 3-4 minutes. Ajouter le vin et le bouillon de poulet. Assaisonner au goût et laisser mijoter de 5 à 6 minutes.
Mélanger le lait et la fécule de pommes de terre. Ajouter le tout dans la casserole ainsi que la moutarde de Dijon. Mélanger et laisser mijoter 5 minutes.
Incorporer les pâtes et le persil et bien mélanger pour bien enrober.
Servir très chaud...
BON APPÉTIT !!!
(4 portions)
2 c.à table de beurre
2 tasses de champignons, tranchés
8 filets d'anchois, rincés à l'eau et émincés
1/4 de tasse de vin blanc
1 tasse de bouillon de poulet,dégraissé
Sel et poivre du moulin, au goût
2 tasses de lait
2 c.à table de fécule de pommes de terre
2 c.à table de moutarde de Dijon
500g. de spaghettinis cuits et chauds
2 c.à table de persil frais, haché
Fromage parmesan râpé, au goût.
Préparation:
Dans une casserole, faire fondre le beurre et y faire revenir les champignons et les anchois pendant environ 3-4 minutes. Ajouter le vin et le bouillon de poulet. Assaisonner au goût et laisser mijoter de 5 à 6 minutes.
Mélanger le lait et la fécule de pommes de terre. Ajouter le tout dans la casserole ainsi que la moutarde de Dijon. Mélanger et laisser mijoter 5 minutes.
Incorporer les pâtes et le persil et bien mélanger pour bien enrober.
Servir très chaud...
BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette
45821, publiée le
2010-08-24 à 06:18, 98 vues