Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Spaguettis au blé entier sauté aux poireaux, haricots blancs et noix de Chalapata

A+ a-
SPAGUETTI AU BLÉ ENTIER SAUTÉ AUX POIREAUX, HARICOTS BLANCS ET NOIX

Vegetarian Times

Bien que peu de cuisiniers italiens n'ont jamais servir cette sauce sur une grande assiette de pâtes,
les amateurs de légumes apprécieront la généreuse portion de morceaux de poireau et sauce aux haricots blancs.

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes

3 poireaux moyens, parties blanches et vertes hachées (6 tasses)
1 c. à table. l'huile d'olive
1 poivron jaune moyen Bell, épépinés et émincés (1 tasse)
1/4 c. à thé. flocons de piment rouge
115-oz. peuvent haricots blancs, rincés et égouttés
1 tasse de bouillon de légumes faible de sodium
3 gousses d'ail, hachées (1 c. à.)
12 oz spaghetti de blé entier
3 oz de fromage feta émietté (3 / 4 tasse), en option
1/3 de tasse de noix grillées et hachées

PRÉPARATION

1. Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif.
Ajouter les poireaux, les poivrons et les flocons de piment rouge,
faire revenir 10 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes commencent à dorer.
Ajouter les haricots, le bouillon de légumes et l'ail.
Réduire à feu doux et laisser mijoter 5 minutes.
Assaisonner avec du sel et du poivre, si désiré.

2. Pendant ce temps, cuire les spaghetti selon les directives sur l'emballage jusqu'à ce
qu'elles soient al dente, environ 7 minutes. Égoutter.
Diviser les spaghettis dans 4 bols ou assiettes.
Napper de sauce chaque portion de pâtes et parsemer de fromage feta, si désiré, et les noix.

Information nutritionnelle

Par:

Calories 569
Protéines 20g
Total Fat 12g
Gras saturés 1g
Glucides 103g
Choelsterol 0mg
Sodium 524mg
Fibre 19g
11g de sucre

Source: chalapata
Recette 43639, publiée le 2010-02-22 à 21:08, 77 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes