"spare ribs à la bubble " ! de Bubble
Dossiers: Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Ingrédients:
Côtes levées de dos de porc, coupées en sections
1 1/2 tasse de cassonnade
1 1/2 tasse d'eau
4 gousses d'ail coupées très finement
4c.à table de sauce Soya
3/4c.à table de moutarde sèche.
Préparation:
Faire bouillir les côtes levées, pendant 45 à 50 minutes.Laisser refroidir dans l'eau de cuisson. Égoutter sur un papier essuie-tout.
Entre-temps, dans une casserole, mélanger la cassonnade, l'eau, l'ail, la sauce Soya et la moutarde sèche.
Porter à ébullition, laisser mijoter jusqu'à épaissisement, environ de 30 à 40 minutes.Surveiller pour ne pas que ça déborde, si le feu est trop fort.
Mettre les côtes levées dans la sauce, bien mélanger.
Servir avec un bon riz chinois......Excellent !
BON APPÉTIT !
Côtes levées de dos de porc, coupées en sections
1 1/2 tasse de cassonnade
1 1/2 tasse d'eau
4 gousses d'ail coupées très finement
4c.à table de sauce Soya
3/4c.à table de moutarde sèche.
Préparation:
Faire bouillir les côtes levées, pendant 45 à 50 minutes.Laisser refroidir dans l'eau de cuisson. Égoutter sur un papier essuie-tout.
Entre-temps, dans une casserole, mélanger la cassonnade, l'eau, l'ail, la sauce Soya et la moutarde sèche.
Porter à ébullition, laisser mijoter jusqu'à épaissisement, environ de 30 à 40 minutes.Surveiller pour ne pas que ça déborde, si le feu est trop fort.
Mettre les côtes levées dans la sauce, bien mélanger.
Servir avec un bon riz chinois......Excellent !
BON APPÉTIT !
Source: Bubble
Recette
44828, publiée le
2010-05-27 à 07:33, 1054 vues