Spare-ribs à la mijoteuse de Brindilles
¾ de tasse de cassonade
½ tasse de sauce soya
½ tasse de ketchup
¼ de tasse de miel liquide
2 cuil à table de vinaigre de vin ou de vinaigre de cidre
3 gousses d'ail émincées
1 cuil à thé de gingembre moulu
1 cuil à thé de sel
¼ à ½ cuil à thé de poivre de cayenne ) facultatif au goût )
5 livres de côtes levées
1 oignon moyen coupés en dés
2 cuil à table de graines de sésame grillés
2 cuil à table d'échalottes hachés
Préparation
1-Dans une grande bol mélanger les 9 premiers ingrédients .
2-Ajouter les côtes levées et tourner pour bien les mélanger.
3-Mettre le tout dans la mijoteuse et cuire à low 5 à 6 heures
Cuire jusqu'à ce que les côtes se détache à la fourchette.
Mettre sur un plat de service et saupoudré de graines de sésame et d'échalottes vertes
Et voilà Bonne Chance
Amitiée Brindilles