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Spare-ribs à la mijoteuse de Brindilles

A+ a-
Sauce
¾ de tasse de cassonade
½ tasse de sauce soya
½ tasse de ketchup
¼ de tasse de miel liquide
2 cuil à table de vinaigre de vin ou de vinaigre de cidre
3 gousses d'ail émincées
1 cuil à thé de gingembre moulu
1 cuil à thé de sel
¼ à ½ cuil à thé de poivre de cayenne ) facultatif au goût )
5 livres de côtes levées
1 oignon moyen coupés en dés
2 cuil à table de graines de sésame grillés
2 cuil à table d'échalottes hachés

Préparation

1-Dans une grande bol mélanger les 9 premiers ingrédients .
2-Ajouter les côtes levées et tourner pour bien les mélanger.
3-Mettre le tout dans la mijoteuse et cuire à low 5 à 6 heures
Cuire jusqu'à ce que les côtes se détache à la fourchette.
Mettre sur un plat de service et saupoudré de graines de sésame et d'échalottes vertes

Et voilà Bonne Chance

Amitiée Brindilles

Source: Brindilles
Recette 16931, publiée le 2005-12-07 à 00:00, 6738 vues

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1 Commentaire

2005-12-07 00:00
Tout simplement délicieuses! J'en ai fait 1,5 kg et on a passé à travers en un repas mon mari et moi! À la fin de la cuisson, j'ai épaissi ma sauce avec de la fécule, je les ai badigeonnées et je les ai passées au BBQ pour les faire griller. À s'en lécher les doigts!

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