Spareribs italiens de Best
Dossiers: Cuisine au Wok - Mets Orientaux
Porc ► Côtes levées
Porc ► Côtes levées
(Spuntature Al Sugo)
1 ½ livre de spareribs
1 c table d'huile d'olive
½ c thé de piments chili hachés
sel et poivre
1 tasse de bouillon de poulet
1 boite de tomates 19 onces
1 c table de vinaigre de vin rouge
Couper les spareribs en paire. dans une poêle chauffer l'huile et cuire les piments pour 30 secondes.
Ajouter les spareribs. Cuire en tournant jusqu'à ce que les 2 cotés soit brunis.Assaisonné de sel et poivre.
Mettre le bouillon, les tomates et en les brisant à la fourchette et le vinaigre.
Amener à ébulition, réduire le feu, brasser occasionnellement pendant 1 heure.
Si le mélange s'assèche ajouter un peu d'eau. Dégraisser la surface à la louche
Par : Best
Source: Best
Recette
7659, publiée le
2004-03-25 à 00:00, 15 vues