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Spekultius allemands de Carole190366

A+ a-
Pour 8 personnes

Préparation : 20 min
Cuisson : 20-25 min

Ingrédients :
500 g de farine
9 g de levure chimique
200 g de sucre en poudre
125 g de beurre mou
1 pincée de sel
1 paquet de sucre vanillé
3 gouttes d'extrait d'amandes amères
2 cuil. à soupe de rhum
1 cuil. à café de cacao
1 cuil. à café rase de cannelle
2 pointes de clous de girofle moulus
1 oeuf

Préparation de la recette
Dans une jatte, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte souple.
Etalez-la au rouleau sur 0,5 à 1 cm d'épaisseur.
Découpez à l'emporte pièce ou à la lame des sujets de formes diverses (animaux, bonhommes, Saint Nicolas...).
Enfournez pour une cuisson à 180-200°C 15 à 20 min environ selon l'épaisseur des biscuits.

Variante :
Vous pouvez ajouter à la pâte 125g de poudre d'amandes ou de noisettes.

Une recette communiquée par l'Office National Allemand du Tourisme.

Source : goosto.fr

Source: Carole190366
Recette 30020, publiée le 2007-12-02 à 00:00, 79 vues

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