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Spritz classiques pour presse à biscuits de Tomatecerise

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Donne 48 biscuits

Ingrédients:
1 ½ tasse de beurre
1 tasse de sucre
1 oeuf
2 c. À table de lait
1 c. À thé d'essence de vanille
½ c. À thé d'essence d'amandes
3 ½ tasses de farine tout usage
1 c. À thé de poudre à pâte

Préparation:
Préchauffer le four à 375°F.

Battre le beurre et le sucre en crème. Ajouter l'oeuf, le lait, l'essence de vanille et l'essence d'amandes en battant bien. Mélanger ensemble la farine et la poudre à pâte et ajouter graduellement au mélange au beurre et mélangeant pour obtenir une pâte molle. Ne pas réfrigérer.

Placer la pâte dans la presse à biscuits et presser les biscuits sur une plaque non graissée.

Cuire au four 10 à 12 minutes ou jusqu'à légère coloration dorée sur les bords. Retirer de la plaque et laisser refroidir sur une grille.

Note: J'aime saupoudrer les biscuits de sucre coloré avant la cuisson.


Source: Tomatecerise
Recette 23948, publiée le 2008-09-03 à 11:22, 182 vues

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