Statistiques de la dinde en pot de Bizou Xxx
Dossiers: Conserves à l'Autoclave - Marmite à pression
Poulet - Volaille ► Dinde
Cuisiniers québécois - Chefs ► Soeur Berthe
Poulet - Volaille ► Dinde
Cuisiniers québécois - Chefs ► Soeur Berthe
2 dindes pour le prix de $23.74
à .85¢ la lb. = 27.93 lbs.
Rendement en viande
Brun 3 3/4 lbs.
Blanc 6 1/2 lbs.
Total: 10 1/4 lbs. de viande.
Coût de revient $2.32 lbs. de viande.
Rendement en viande par rapport au poids brut: 36.7%
Pots de dinde cannés:
12 pots de 500 ml.
5 pots de 250 ml.
Et ça très bien été...
Gros bizou de bizou xxx
Et sans compter les 20 litres de beau bouillon de dinde que je vais dégraisser aujourd'hui et clarifier à la manière de soeur Berthe.
Donc, ça fa pas chère...
à .85¢ la lb. = 27.93 lbs.
Rendement en viande
Brun 3 3/4 lbs.
Blanc 6 1/2 lbs.
Total: 10 1/4 lbs. de viande.
Coût de revient $2.32 lbs. de viande.
Rendement en viande par rapport au poids brut: 36.7%
Pots de dinde cannés:
12 pots de 500 ml.
5 pots de 250 ml.
Et ça très bien été...
Gros bizou de bizou xxx
Et sans compter les 20 litres de beau bouillon de dinde que je vais dégraisser aujourd'hui et clarifier à la manière de soeur Berthe.
Donc, ça fa pas chère...
Source: Bizou xxx
Recette
13087, publiée le
2005-01-07 à 00:00, 101 vues