Steak au poivre «hotel sept-iles» de Fer_Vie
Dossiers: Sauces
10 onces de crème de champignons
10 onces sauce brune (French aux champignons en enveloppe)
1 cuil. à thé de poivre noir concassé
1 cuil. à thé de poivre vert
1 cuil. à thé d'échalottes
1/2 tasse de crème à fouetter (sinon du lait Carnation)
1 once de vin blanc sec
Faire revenir les échalottes au beurre ,
Mouiller avec le vin et les autres ungrédients.
Ajouter 1 cuil. à thé de moutarde française en pot.
Laisser cuire 5 minutes.
Bon appétit de Fer_Vie
10 onces sauce brune (French aux champignons en enveloppe)
1 cuil. à thé de poivre noir concassé
1 cuil. à thé de poivre vert
1 cuil. à thé d'échalottes
1/2 tasse de crème à fouetter (sinon du lait Carnation)
1 once de vin blanc sec
Faire revenir les échalottes au beurre ,
Mouiller avec le vin et les autres ungrédients.
Ajouter 1 cuil. à thé de moutarde française en pot.
Laisser cuire 5 minutes.
Bon appétit de Fer_Vie
Source: Fer_Vie
Recette
19034, publiée le
2006-03-18 à 00:00, 465 vues