Steak aux piments verts (pepper steak) de Esther B
Portions: 2-3
Ingrédients
1 lb de boeuf en lanières
½ tasse huile
sel ail
3 branches céleri
1 piment vert
1 oignon
1 bte. de champignons frais
2 c. à table sauce soya
sel ~ poivre
1) Mélangez l'huile, la sauce soya, le sel d'ail dans un grand contenant hermétique
2) Ajoutez la viande et sur le dessus placez les légumes.(céleri-oignon-champignons-piment
3) Tranchez le céleri en morceaux de 2 po. le poivron en lanières et l'oignon en rondelles.
4) Assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez les champignons frais
5) Refermez le couvercle et brassez le tout 2 à 3 fois
6) Laissez mariner au moins 8 heures au frigo.
7) Cuisson : Mettez le feu au maximum, dans une casserole, mettez le mélange égoutté.
8) Faites cuire environ 5 minutes tout en brassant (selon la couleur de la cuisson désirée).
9) Servez avec du riz et sauce brune si désiré
Source: https://estherb48.blogspot.com/2007/02/steak-aux-piment-verts-pepper-steak.html
Ingrédients
1 lb de boeuf en lanières
½ tasse huile
sel ail
3 branches céleri
1 piment vert
1 oignon
1 bte. de champignons frais
2 c. à table sauce soya
sel ~ poivre
1) Mélangez l'huile, la sauce soya, le sel d'ail dans un grand contenant hermétique
2) Ajoutez la viande et sur le dessus placez les légumes.(céleri-oignon-champignons-piment
3) Tranchez le céleri en morceaux de 2 po. le poivron en lanières et l'oignon en rondelles.
4) Assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez les champignons frais
5) Refermez le couvercle et brassez le tout 2 à 3 fois
6) Laissez mariner au moins 8 heures au frigo.
7) Cuisson : Mettez le feu au maximum, dans une casserole, mettez le mélange égoutté.
8) Faites cuire environ 5 minutes tout en brassant (selon la couleur de la cuisson désirée).
9) Servez avec du riz et sauce brune si désiré
Source: https://estherb48.blogspot.com/2007/02/steak-aux-piment-verts-pepper-steak.html
Source: Esther B
Recette
28256, publiée le
2007-07-28 à 00:00, 5178 vues