Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Steak d'agneau bigarade de Jehane Benoit

A+ a-
2 steaks d'agneau dans le gigot
1 c. à thé de sel
2 oranges, non pelées, tranchées
2 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de zeste d'orange
½ c. à thé de gingembre
¼ c. à thé de clous de girofle moulus
1 c. à thé de menthe sèche
¼ de tasse de beurre, fondu

1. Placer les steaks dans un plat de cuisson haut de 1-½ à 2 pouces. Saler. Recouvrir avec les tranches d'orange.

2. Mélanger le reste des ingrédients, verser sur les steaks.

3. Faire cuire pendant 40 minutes dans un four à 325°F., arrosant plusieurs fois pendant la cuisson avec le jus. Servir.


Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 67939, publiée le 2022-04-20 à 07:29, 55 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes