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Steak mariné de Jehane Benoit

A+ a-

1 oignon moyen tranché
2 c. à table de ketchup
¼ tasse de jus de citron et le zeste de ½ citron
¼ tasse de sauce soya
½ c. à thé de thym
1 feuille de laurier
2 livre (900 g) de steak de ronde
½ tasse d'eau, de consommé ou de vin
1 c. à thé de fécule de mais

Mélanger oignon, ketchup, jus zeste de citron, sauce soya, thym et laurier dans un plat en pyrex. Y incorporer la viande. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur 1 heure ou pendant la nuit.

Source: Jehane benoit
Recette 906, publiée le 2003-07-24 à 00:00, 592 vues

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