Steak mariné de Jehane Benoit
1 oignon moyen tranché
2 c. à table de ketchup
¼ tasse de jus de citron et le zeste de ½ citron
¼ tasse de sauce soya
½ c. à thé de thym
1 feuille de laurier
2 livre (900 g) de steak de ronde
½ tasse d'eau, de consommé ou de vin
1 c. à thé de fécule de mais
Mélanger oignon, ketchup, jus zeste de citron, sauce soya, thym et laurier dans un plat en pyrex. Y incorporer la viande. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur 1 heure ou pendant la nuit.
Source: Jehane benoit
Recette
906, publiée le
2003-07-24 à 00:00, 590 vues