Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Steaks de porc aux pommes et aux raisins secs

A+ a-
Provenance: Pierre, Québec
Commentaires: Une recette gagnante du ruban bleu pour sûr!
Portions: 4

4 steaks de porc
2 pommes sures à cuire, coeurs enlevés et tranchées
80 mL [1/3 de tasse] de raisins secs
15 g [1 cuil. à table] de margarine, en dés
125 mL [1/2 tasse] de cassonade
Sel et poivre, au goût

Préparer un feu de charbons de bois à l'endroit prévu à cet effet et le préchauffer à haute intensité.
Griller les steaks de porc des deux côtés les retournant une seule fois sur la grille au-dessus de la braise bien chaude.
Les disposer les uns à côté des autres sur deux épaisseurs de papier d'aluminium épais assez grandes pour les contenir tous.
Les couvrir des tranches de pommes, des raisins secs, des dés de margarine et de la cassonade; saler et poivrer.
Refermer la pochette hermétiquement avant de la déposer sur la grile encore bien chaude.
Poursuivre la cuisson pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que les steaks de porc soient bien cuits et tendres.

http://www.boitearecettes.com
Recette # 28028, crée le 2007-07-17 00:00:00 , Vu 280 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.