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Stir-fry de boeuf haché bon en tout temps

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Provenance: Pierre, Québec
Commentaires: Le servir avec du riz, et l'on est prêt pour des campeurs affamés!
Portions: 6

680 g [1 1/2 livre] de boeuf haché
500 mL [2 tasses] de fleurons de brocoli
80 mL [1/3 de tasse] de tranches d'oignon vert
80 mL [1/3 de tasse] de tranches de carotte
1 pot de 284 mL [10 onces] de sauce sure et sucrée
Sel et poivre, au goût

Préparer un feu de charbons de bois à l'endroit prévu à cet effet et le préchauffer à haute intensité.
En remuant pour l'égrener, dorer le boeuf haché dans une poêle en aluminium jetable sur la grille au-dessus de la braise bien chaude.
Égoutter le gras fondu.
Ajouter les fleurons de brocoli, les tranches d'oignon vert, les tranches de carotte et sauce sure et sucrée au boeuf haché.
Saler, poivrer, et laisser mijoter le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

http://www.boitearecettes.com
Recette # 28029, crée le 2007-07-17 00:00:00 , Vu 759 fois
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